
PRODOTTI ITTICI
Presso la nostra azienda si effettua la lavorazione del pesce in tutte le sue fasi: eviscerazione, preparazione, cernita, decongelamento con acqua e aria, sgusciatura o decapitazione dei crostacei, filettatura e preparati vari
PRONTO CUOCI
Nei nostri stabilimenti a Mazara del Vallo lavoriamo il pesce per produrre calamari ripieni, cozze gratinate, hamburger di tonno, involtini di pesce spada, misto mare, polpettine di sardina, sardine a beccafico, seppie ripiene e spiedini di sarde

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