FILONE DI PESCE SPADA - Xiphias glaudius Caratteristiche organolettiche Colore Grigio-bianco (pelle esterna), bianco-rosato (all’interno) Odore Gradevole ed intenso Sapore Molto delicato Caratteristiche organolettiche Colore Grigio-argento Odore Gradevole ed intenso Sapore Molto delicato